31 août 2009

Gourmandise suite...

Ranger ses bibliothèques, ça a du bon. On retrouve des trucs inespérés et improbables, comme "Les recettes de Mathilde Brunel, Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui". Ce merveilleux ouvrage, que je vous recommande vivement, contient un bon paquet de recettes parfaitement réalisables et particulièrement alléchantes. Je vais parler aujourd'hui d'une des recettes que j'ai essayée et qui a parfaitement fonctionné du premier coup. La tourte aux champignons (ou Pastes) Pour 4 personnes, il vous faut :-une pâte brisée... [Lire la suite]
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13 août 2009

De quoi faire périr sa balance et sa ligne

Voici à la demande expresse d'une brebis givrée, au lieu je cite "de publier des articles inutiles" (en substance), la recette du Fondant Chocolat Crème de Marron. Je mets des majuscule, because this is worth it. Et je précise que la recette n'est pas de moi, mais de ma copine Laura, qui a eu la bonté de me livrer son secret, avec une démo en plus. Et une dégustation.Bref, pour faire cette petite merveille, vous avez besoin :_ une tablette de 100g de chocolat, noir c'est meilleur_ 2 cuillères à soupe de farine (oui, vous... [Lire la suite]
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01 août 2009

Pour lutter contre cette effroyable mélancolie

L'humain est une pauvre chose, soumise à ses passions et à ses états d'âmes. C'est pas moi qui le dis, c'est une tripotée de philosophes, et Barbara Cartland. Bref, il arrive parfois que notre petit cœur soit étreint d'une douleur, dont on connaît parfaitement l'origine, souvent, mais parfois dont on ignore tout. Ce qui la rend encore plus douloureuse. Enfin, appelez ça comme vous voulez, le cafard, le coup de mou, de blues, la déprime, la mélancolie (j'aime beaucoup ce mot), le vague à l'âme, la bile noire, l'étreinte glaciale, le... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

gastronomie japonaise

Pendant qu'un orage martèle mes velux, sans doute pour voir si c'est plus marrant à l'intérieur, j'ai très envie d'un Shake Ikura Don.A mes souhaits, je sais. Pour ceux qui ne sont pas familiers de la becquetance nippone, il s'agit d'une portion de riz recouverte de tranches de saumon, cru le plus souvent, et légèrement mariné, accompagné de quelques œufs de saumon, d'un peu de gingembre et de citron. Et c'est une tuerie. Le genre de truc, je pourrai en manger tous les jours sans me lasser. Comme je n'ai pas trouvé d'images... [Lire la suite]
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23 juin 2009

La pelote

On arrête pas la pelote de ficelle qui tombe au sol. Elle se déroule, se déroule, laissant derrière elle une piste emmêlée, entortillée, de préférence mélangée à la poussière locale et aux strates autochtones (strates de revues, de livres, de fringues empilées et froissées... qui font disparaître le parquet et le papier administratif dont vous avez super besoin. Mais je m'égare)Bref, une métaphore bien lourdingue pour ouvrir ce nouveau blog, et oui, et oui, ma soif de parler de moi l'emporte sur ma résolution de ne plus parler de moi... [Lire la suite]
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